Un brote de Salmonella spp. en el interior del Hospital General de México "Dr. Eduardo Liceaga" enfermó a al menos 135 médicos residentes y de alta especialidad que consumieron alimentos en el comedor institucional.
De acuerdo con una tarjeta informativa, el evento fue identificado el pasado 31 de agosto, cuando se registró un incremento "súbito" de personas con síntomas gastrointestinales.
Entre los principales síntomas de los médicos enfermos están el dolor abdominal, diarrea, febrícula y vómito. Hasta este 3 de septiembre, 41 personas se encontraban hospitalizadas para vigilancia y tratamiento, aunque el hospital señaló que "todas se encuentran estables".
Integrantes del hospital se vieron afectados por el brote | Foto: Ilustrativa/Hospital General de México
Tras el brote, las autoridades realizaron la investigación pertinente a través de estudios de laboratorio y detectaron la presencia de Salmonella spp. en los casos analizados. Además, en dos de ellos también se encontró coinfección con Escherichia coli enteroxigénica (ETEC).
El Hospital General de México informó que suspendió de forma inmediata el servicio subrogado de comedor para médicos y residentes y mantiene una estrategia de búsqueda y seguimiento de casos entre las personas que potencialmente estuvieron expuestas.
"La investigación epidemiológica y sanitaria continúa para determinar la fuente específica de contaminación y establecer las medidas adicionales de prevención y control", señaló.
De acuerdo con la Organización Panamericana de la Salud, la Salmonella spp. es uno de los principales agentes bacterianos causantes de enfermedad diarreica en el mundo.
La bacteria de la salmonela suele vivir en los intestinos de animales y humanos y se expulsa mediante las heces (materia fecal). La forma más frecuente de infección en los humanos es a través de agua o alimentos contaminados, según Mayo Clinic.
Mal manejo de alimentos puede provocar la enfermedad | Foto: Cuartoscuro/ilustrativa
La infección suele darse por comer carne, ya sea de res o de ave, huevos o productos base de huevo crudos o poco cocidos, o de leche no pasteurizada que estén contaminados. También puede darse cuando los alimentos son preparados por alguien que no se lavó bien las manos después de ir al baño o cuando manipuló alimentos contaminados.
Entre los posibles signos y síntomas de la infección están:
Diarrea
Cólicos estomacales (abdominales)
Fiebre
Náuseas
Vómitos
Escalofríos
Dolor de cabeza
Sangre en las heces